00 16/02/2011 15:38
.... spesso le intolleranze non sono dovute all'alimento in se bensì alle sostanze utilizzate nel processo industriale per produrre un alimento "buono e bello".
Per questo motivo alcune intolleranze spesso si risolvono acquistando prodotti biologici. Il Kamut è un grano che raramente si trova nei comuni supermercati, mentre è facile trovarlo nei supermercati biologici. Ecco perchè è un'alternativa alla comune farina, non tanto perchè è Kamut, quanto perchè è biologico.

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